Dass man auch im Winter mit heimischem Saisongemüse ausgesprochen lecker kochen kann, zeigt dieses Rezept für eine vegane...
Rezept: Vegane Grünkohlpfanne
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Rezepte
Goldene Milch: ayurvedisches Rezept für den Herbst (vegan)
Die Goldene Milch ist ein klassisches ayurvedisches Heißgetränk. Gemäß Ayurveda gilt die Goldene Milch als nährend und wärmend und eignet sich...
Rezept: Sommerlicher Linsensalat
Ein Linsensalat ist schnell und einfach gemacht und eignet sich auch perfekt zum Mitnehmen für ein Picknick oder zu einem (veganen) Grillabend. Mein...
Rezept: Grüne Erbsen-Guacamole ohne Avocado
Wenn du gerne Guacamole magst, aber eine regionale Alternative zu Avocado suchst, probiere doch mal dieses leckere, vegane Rezept aus. Die Grüne...
Ist Soja ungesund und klimaschädlich?
Soja ist ein sehr kontrovers diskutiertes Lebensmittel. Die Gerüchte, dass Soja den Regenwald zerstören und Brustkrebs auslösen würde, sind längst...
So gesund ist Bärlauch! Mit Rezept für veganes Bärlauch-Pesto
Im März beginnt die Bärlauch-Saison. In diesem Artikel erfährst du einiges über Botanik, Verwendungsmöglichkeiten und Gesundheitswert dieser tollen...
Rezept: Vegane Apfelpfannkuchen
Diese leckeren Apfelpfannkuchen sind nicht nur vegan (und damit frei von Eiern und Milch), sondern auch glutenfrei und frei von Industriezucker....
Avocado – gesundes Superfood oder Klimakiller?
Kaum ein Lebensmittel ist so konträr im Gespräch wie die Avocado – heiß geliebt und verteufelt zugleich. Sind Avocados gesund? Und was ist dran an...